Carrito Vacío
La elaboración de nuestros Jamones de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «País de Quercus»se realiza con el mismo cuidado y dedicación que el Jamón de Bellota 100% Ibérico «Quercus».
Procede de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, que ha sido alimentado con bellotas, cereales y piensos naturales ricos en fibra.
Necesita un mínimo de 24 meses de maduración y al corte su color varía entre el rojo intenso y el rojo pálido. Al gusto, ofrece un sabor dulce con una textura suave y delicada al paladar.
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